HACCP
I NOSTRI SERVIZI SUL TEMA HACCP E ALIMENTAZIONE
- Etichettatura dei prodotti alimentari e del pannello nutrizionale per l’Europa – Reg. UE 1169/11 e s.m.i. e per gli stati esteri (USA, Cina)
- Assistenza pratiche sanitarie per l’esportazione
- Ottimizzazione e miglioramento dei processi produttivi
- Assistenza ai fini dell’ottenimento delle certificazioni BRC, IFS, FSCC22000, ISO 22000, ISO 9001, Global, Biologico, IGP, DOP, Vegan, ISO 22005, ecc.)
- Piani di autocontrollo aziendale e manuali HACCP
- Assistenza nella realizzazione e mantenimento del sistema di autocontrollo HACCP – Reg. Ce 852/04 e s.m.i.
- Audit di conformità dei sistemi di gestione e qualità interni all’azienda
- Audit di conformità dei sistemi di gestione e qualità presso fornitori
- Implementazione del sistema di tracciabilità e rintracciabilità – Reg. Ce 178/02 e s.m.i.
- Rintracciabilità nelle filiere agro-alimentari
- Gestione sicurezza agroalimentare lungo tutta la filiera
- Redazione dei piani analisi
- Formazione in azienda degli alimentaristi
- Esecuzione di perizie tecniche
- Redazione cartello degli ingredienti
- Redazione schede tecniche prodotti e materie prime
- Pratiche per adeguamento alle normative comunitarie (numeri di riconoscimento CE)
- Adempimenti e pratiche presso Servizi Sanitari locali, regionali e nazionali